Abgeschickt von H. Müller-Burzler am 31 Dezember, 2001 um 21:53:34:
Antwort auf: Nahrungsmittelzusätze und die Trennkost-Regeln? von Omar am 10 Dezember, 2001 um 19:25:14:
Hallo Omar,
vielen Dank für Ihre Antwort, Diana. Fruchtsäurehaltige Acerolaprodukte müssen wie saure Früchte betrachtet werden (siehe „Das Handbuch für Allergiker“ Seite 154). Diesbezüglich gelten also dieselben Trennkostbedingungen wie bei saurem Obst (siehe Kapitel 11 in „Gesund und Allergiefrei“). Wenn Sie daher morgens einen Acerolataler mit 500 mg natürlichem Vitamin C gelutscht und etwas Wasser oder Saft dazu getrunken haben, sollte man mindestens 20 Minuten, besser 30 Minuten warten, bis man zum Beispiel ein Müsli oder Brot isst. Denn nach zirka 10 bis 20 Minuten hat der aufgelöste Acerolataler den leeren Magen verlassen.
Bei anderen Nahrungsergänzungsmitteln, die kaum oder keine Fruchtsäuren enthalten, gelten in den meisten Fällen weniger „strenge“ Richtlinien. Ausführlicher bin ich darauf im „Handbuch für Allergiker“ eingegangen.
Viele Grüße H. Müller-Burzler