Abgeschickt von Oliver H. am 04 Maerz, 2003 um 17:47:05
Antwort auf: Re: Chapati ohne Öl garen ? von Annette am 03 Maerz, 2003 um 10:01:14:
Hallo Annette,
danke für Deine Antwort. Für mich stellt sich zu diesem Thema die Frage, inwieweit erhitztes Öl gut ist. Nach meiner Information soll es dies nicht sein. Eine Fr. Dr. Budwig (bekannt durch die Leinöl - Quark Diät) sieht u.a. in erhitzten und damit veränderten essentiellen Fettsäuren eine wichtige Ursache für Zellverschlackung.
Vielleicht könnten Sie sich Herr Müller-Burzler noch dazu äußern, wie Sie Ihre Chapati backen ?
Danke,
Viele Grüße von Oliver