Abgeschickt von Gerhard Lödige am 06 Januar, 2002 um 06:43:31
Antwort auf: Re: unvollständig angekeimter Roggen von Diana am 13 Dezember, 2001 um 15:33:28:
Hallo Gerlinde
Durchs Gerben (schälen) des Dinkels wird der Keim
zum teil mit abgelöst sodas der Dinkel nur zu ca.
30-60% noch Keimfähig ist.Unser Saatgetreide ist
ungegerbter Dinkel.Daher die geringe Keimfähikeit,
das hat mit Demeter,Bioland oder Spriskorndinkel
nichts zu tuhen.Das liegt an der einstellung des Gerbgangs,je weniger scharf ,je mehr Spelzen .
Mit freundlichen Grüßen
G.Lödige
keime,je öfter