Re: Schneckenkorn / Räuchertofu


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Abgeschickt von Gisela am 27 Juli, 2002 um 14:19:14:

Antwort auf: Schneckenkorn / Räuchertofu von Daniela am 26 Juli, 2002 um 14:07:24:

Hallo Danila,


: 1.Sind Dünger und Schneckenkorn im biologischen Anbau vertretbar?

meinst du jetzt im kommerziellen anbau oder privat in deinen eigenen garten?
kommerziell gibt es sicher bestimmungen, die über diese dinge aufschluss geben. eventuell mal auf der homepage von demeter oder bioland nachschauen und ev. jemand von dort kontaktieren.
mit sicherheit wird auch im demeterbetrieb auf eine art und weise gedüngt, ausschlaggebend ist nicht ob, sondern wie. genaus so gut verhält es sich mit schneckenkorn, da gibt es inzwischen auch verschiedene mittel.

: 2. Ist Räuchertofu genauso gesund (bzw. ungesund) wie Tofu natur?

das kann ich dir leider nur so beantworten: Wenn du räuchertofu genau so gut versträgst wie anderen, dann ist es wohl für dich gleich gesund. ansonsten weiss ich über das räuchern nur, dass es auch da die verschiedensten möglichkeiten gibt.
ev. mal beim tofuhersteller nachfragen.

liebe grüsse und ein gutes wochenende
gisela

: Daniela




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