Kürbiskernöl - Unterschied geröstet/ungeröstet ?


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Abgeschickt von Ruben am 27 Oktober, 2002 um 11:34:55

Es gibt Kürbiskernöl aus gerösteten und ungerösteten Kernen zu kaufen.
Welches Öl passt eigentlich besser zu welchem Essen ?
Und welche Unterschiede macht das Rösten in diesem Fall aus heilkundlicher Sicht, bzw. in Bezug auf Aktivierungsenergie/Kombinierbarkeit nach H.Müller-Burzler ?
Ruben


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