Re: Mindestzeit für Erhitzen von Nüssen/Ölsamen


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Abgeschickt von Anja am 10 Maerz, 2004 um 21:22:15:

Antwort auf: Mindestzeit für Erhitzen von Nüssen/Ölsamen von Kathrin am 10 Maerz, 2004 um 16:53:21:

Nüsse und Ölsamen sollten bei 150 Grad ca. 20 Minuten im Backofen geröstet werden, damit sie sich mit Salz vertragen. Blanchieren reicht (meiner Meinung nach) nicht aus.
Vor allem den Kindern schmecken ungeschälte Mandeln in geröstetem Zustand auch besser.

Viele Grüße

Anja



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