Abgeschickt von Axel Joachim am 13 Maerz, 2004 um 23:48:14
Antwort auf: Amaranth von Heidi am 13 Maerz, 2004 um 16:45:40:
Hallo Heidi,
nun Amaranth wird tatsächlich etwas schleimig und glasig, wenn man es kocht, das ist normal so. Ich verwende allerdings weniger Wasser, nur etwas mehr als die doppelte Menge.
Wenn du das nicht magst, kann ich noch Quinoa empfehlen, hat ähnliche Inhaltsstoffe, schleimt aber nicht.
Axel