Abgeschickt von Philipp am 15 Maerz, 2004 um 18:20:40
Antwort auf: Süßungsmittel von Elisabeth am 15 Maerz, 2004 um 16:49:51:
Hallo Herr Müller-Burzler,
zu dem Thema habe ich auch eine Frage!
Bei mir wurde eine Fructose-(Fruchtzucker)Unverträglichkeit und Zoeliakie festgestellt.
Deshalb vertrage ich leider auch die von Ihnen genannten vollwertigen, natürlichen Süßmittel, wie Vollrohrzucker, Honig usw. nicht. Weil diese, zur Hälfte aus Glucose und aus Fructose bestehen.
Habe aber im Bio-Laden zwei alternative Süßungsmittel endeckt.
Erstens Reissirup und zweitens Carob welche als ebenfalls wertvolle, natürliche Nahrungsmittel mit hohen Anteilen von Mineralstoffen und natürlicher Zucker angegeben werden. Allergische Reaktionen sollen nicht bekannt sein.
Leider konnte ich aber nicht in Erfahrung bringen ob Sie Fructose enthalten.
Hoffe Sie oder ein anderer Forumleser kann mir sagen ob es sich bei diesen beiden Süßmitteln um wirkliche vollwertige Süßmittel, die für die Darmflora und unseren Stoffwechsel unbedenklich sind handelt? Und ob Sie Fruchtzucker enthalten?
Würde mich ebenfalls sehr über eine Antwort freuen!!!
Schöne Grüße
Philipp aus Kölle