Unterseite des Artikels "Cholin - genauso wichtig wie hochwertiges Eiweiß"

Cholin hat vor allem fünf zentrale Aufgaben und Funktionen: 

• Gesunde Zellmembranen: Zum einen ist es in Form von Phosphatidylcholin, das aus Cholin im Körper hergestellt wird, ein wichtiges Phospholipid, das ein Hauptbestandteil von gesunden Zellmembranen ist. Es ist geradezu lebenswichtig für die Zellmembranen, weshalb eine gute Cholinversorgung des Körpers oberste Priorität hat.
  
  1. Phosphatidylcholin sorgt für eine bewegliche Geschmeidigkeit der Zellmembranen, was sehr wichtig für deren Funktionen ist.
  2. Es trägt entscheidend dazu bei, dass gute Substanzen, wie wichtige Nährstoffe, in die Zelle gelangen und schädliche Stoffe, wie Umweltgifte und Stoffwechselendprodukte, entweder nicht in die Zelle aufgenommen werden oder leichter ausgeschieden werden können.
  3. Es kann defekte Zellwände reparieren.

• Gesunde Nerven- und Gehirnfunktionen: Es wird für gesunde Nerven- und Gehirnfunktionen benötigt.

  1. So ist Cholin in Form von Phosphatidylcholin ein essenzieller Baustein der Myelinscheide der Nerven. Dabei handelt es sich um eine wichtige fetthaltige Schutzschicht, die die Nervenbahnen umhüllt, vergleichbar mit der Kunststoffisolierung um ein elektrisches Stromkabel. Nur wenn die Myelinschicht intakt ist, können Signale störungsfrei durch die Nerven geleitet werden.
  2. Zum anderen ist es eine wichtige Komponente des Botenstoffs (Neurotransmitters) Acetylcholin, der für die Übertragung von Nervenimpulsen von einer auf die andere Zelle notwendig ist.
          Ohne Acetylcholin können das Gehirn, die Organe und Muskeln nicht miteinander kommunizieren und ohne Acetylcholin würde nichts in unserem Körper funktionieren. Wir würden starke Gedächtnisstörungen bis hin zu alzheimerähnlichen Zuständen bekommen, könnten uns nicht bewegen und unsere Organe würden ihre Arbeit einstellen.
          Zusätzlich steuert Acetylcholin den Schlaf-Wach-Rhythmus und spielt bei einem gesunden Schlaf, inklusive der Traumphasen, eine wichtige Rolle.

• Gesunder Fettstoffwechsel: Cholin wird für die Bildung von Lipoproteinen benötigt, die notwendig für einen gesunden Fettstoffwechsel in der Leber und den Transport von Fetten und Fettsäuren zu den Körperzellen sind. Ohne diese cholin- beziehungsweise Phosphatidylcholin-haltigen Lipoproteine kommt es zur Leberverfettung und die Körperzellen werden schlechter mit Fettsäuren und Fetten versorgt.

• Regeneration von Homocystein: Als Viertes kann Cholin in der Leber in Betain umgewandelt werden, mit dem das gefäßschädigende Homocystein – das bei der Abgabe der Methylgruppe aus der Aminosäure Methionin entsteht – wieder in Methionin zurückverwandelt (recycelt) werden kann. Dadurch steht die lebenswichtige Aminosäure Methionin dem Stoffwechsel wieder zur Verfügung. 
       Homocystein wird zwar primär mit Hilfe von Vitamin B12 und Folsäure in Methionin zurückverwandelt (= Hauptweg), dafür müssen diese B-Vitamine aber in ausreichenden Mengen zur Verfügung stehen. Liegt dagegen ein Mangel an Vitamin B12 oder Folsäure vor, was vor allem für Folsäure häufig zutrifft, wird Cholin in Form von Betain, das für diesen Zweck aus Cholin gebildet wird, für die Regeneration von Homocystein zu Methionin verwendet (= Ersatzweg).

• Epigenetische Steuerung: Zu guter Letzt ist Cholin in Form von Betain ein wichtiger Faktor für eine gesunde epigenetische Steuerung, weil es die „verbrauchte“ Aminosäure Methionin, die dafür benötigt wird, regenerieren kann. 
       So entsteht im Stoffwechsel aus der essenziellen Aminosäure Methionin die aktive Form S-Adenosyl-Methionin (SAMe), welche als universeller Methylgruppendonator unter anderem die Genaktivität (Epigenetik) steuert. Besonders wichtig ist eine derartige epigenetische Steuerung in der Schwangerschaft für die gesunde Entwicklung des Babys.
       Wenn SAMe seine Methylgruppe abgegeben hat, entsteht daraus das schädliche Homocystein, das dann entweder mit Hilfe von Vitamin B12 und Folsäure oder Betain recycelt (siehe vorigen Punkt) oder unter Anwesenheit von Vitamin B6 abgebaut werden muss. Passiert dies nicht, zum Beispiel bei einem Mangel eines oder mehrerer dieser Nährstoffe und Substanzen, steigt der Homocysteinwert im Blut an und kann die Blutgefäße schädigen.

Darüber hinaus ist Cholin wichtig für die Hormon- und Enzymsynthese und den Kreatinstoffwechsel der Muskeln.

Fazit: Cholin hat somit eine große Bedeutung für gesunde Zellfunktionen, insbesondere für gesunde, entspannte Nerven- und Gehirnfunktionen mit einer guten Konzentrationsfähigkeit und Gedächtnisleistung sowie für einen gesunden Fettstoffwechsel und Schlaf.